اغذية تساعد على مقاومة الاكتئاب

من الثابت علميا أن هناك بعض أنواع الأغذية أو النظم الغذائية التي تساعدنا في التحكم بأمزجتنا. ومن بين الحميات التي تؤدي إلى نتائج جيدة في حالات الاكتئاب حمية تسمى Zone.

الهدف الأساسي من هذه الحمية هو تخفيف كميات الكربوهيدرات التي يتناولها الإنسان وذلك للحفاظ على ثبات معدلات السكر بالدم.

إن تناول حمية غنية بالكربوهيدرات عادة ما يؤدي إلى تباين كبير في معدلات السكر في الدم مما يؤدي إلى ظهور أعراض مرض نقص سكر الدم Hypoglycemia وهذه الأعراض تتضمن الصداع وتقلب المزاج والانزعاج والشعور بالتعب وهذه الأعراض قد تؤدي إلى الاكتئاب.

لهذا التخفيف من كمية الكربوهيدرات المستهلكة ورفع كمية البروتين للحفاظ على معدل السعرات الحرارية التي يتناولها الإنسان يصبح بإمكان الإنسان التحكم بشكل أفضل بمعدل السكر في الدم والوقاية من الإصابة بمرض نقص سكر الدم.

إن إتباع حمية Zone يعني التخفيف من تناول الخبز والمعكرونه والبطاطا وعصائر الفواكه والأرز والأغذية المحتوية على السكر.

وينصح بتناول الفواكه والخضار في الصباح والظهيرة والأغذية المحتوية على البروتين للسيطرة على حالات الاكتئاب المتوسطة بالإضافة إلى تجنب تناول القهوة والكحول حيث أن هذه المشروبات تسبب اضطرابات في معدلات السكر في الدم.

هذا ومن جانب آخر، أكد الباحثون أن هناك حاجة لتناول مزيد من الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية لدعم الصحة العقلية وقال الأطباء بالجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية إن هناك فوائد كثيرة لتناول تلك الأحماض المعروفة باسم "أوميجا3".

وأشار الباحثون إلى أن الأطعمة الغنية بالأحماض الدهنية مثل الأسماك والبيض يمكن أن تحول دون الإصابة بالإحباط كما أنها تعزز عملية التعلم.

وأوضح البروفيسور توم ساندرز من مركز أبحاث التغذية والصحة بجامعة كينجز كوليدج أن هناك اعتقادا عاما لدى الأشخاص بأن جميع الدهون ضارة.. وهناك مشكلة حقيقية في فهم كلمة دهن، لأن هناك دهونا نافعة ودهون ضارة.

وتقول إحصائيات منظمة معايير الطعام البريطانية إنه ينبغي أن يتناول الشخص وجبتين على الأقل من الأسماك في الأسبوع.

وقال الدكتور راي رايس من الجمعية الدولية لدراسة الأحماض الدهنية، "يتمتع الأشخاص الذين يتناولون الكثير من الأسماك بصحة عامة جيدة وصحة عقلية أفضل ممن لا يتناولون الأسماك".

هذا ومن الجدير ذكره أن هناك ما يسمى بالحمية المقاومة للاكتئاب حيث تبقي الإنسان هادئا حتى لو واجه الإنسان مواقف مقلقة.

إذا شعرت في بعض الأحيان أن الأكل هو الشيء الوحيد الذي يجعلك تشعرين افضل، فهذا الأمر ليس مجرد شعور من صنع خيالك. بل هو حقيقة علمية، الغذاء يمكنه التأثير على مزاجك. ماذا تأكلين و متى تأكلين قد يكون ذو تأثير كبير على الاكتئاب.

تاليا بعض النصائح الغذائية التي من شأنها أن تخفف من أعراض الاكتئاب:

 من المعروف أن النقص في الأحماض الدهنية المسماة omega-3 يجعل الجهاز العصبي اكثر تأثرا و حساسية للاكتئاب، لذلك ينصح بتناول الكثير من السمك الذي يعد من أغنى المصادر بهذه الأحماض.

 النقص في الفيتامينات يؤثر سلبا على مزاجك، حاولي الحصول على كميات كافية من الفيتامينات و المعادن خاصة فيتامين b و أحماض الفوليك والحديد والمغنيسيوم و الزنك إضافة إلى الكالسيوم.

 إن الحفاظ على نسبة سكر ثابتة في الدم تساعد على إبقاء الإنسان متوازنا. يجب اتباع نظام غذائي متوازن بحيث يحتوي على الكربوهيدرات في كل وجبة إضافة إلى تناول وجبات صغيرة على امتداد النهار بدل تناول وجبة واحدة في اليوم، بهذه الطريقة يحافظ الإنسان على مستوى سكر ثابت طوال النهار.

أما أهم الوجبات الخفيفة التي ينصح بتناولها خلال النهار فهي كالآتي:

 تناول حليب الصويا

 البسكويت المصنوع من الحبوب الكاملة

 الخضار الطازجة

 شوربة العدس

 الفواكه الطازجة و المجففة

 الموز

أهم الأشياء التي يجب عملها والأشياء التي يجب الابتعاد عنها :

 يجب تناول بدائل البروتينات والمعادن بشكل يومي

 يجب ممارسة التمارين الرياضية بشكل يومي

 يجب شرب الكثير من الماء والسوائل خلال النهار

 يجب تناول المزيد من السمك

 يجب عدم تناول الكافيين أو التخفيف منه إلى الحد الأدنى

 يجب عدم شرب الكحول

 يجب عدم تناول السكريات والحلوى بإفراط._(البوابة)

» اغذية تساعد على التركيز
» اغذية تساعد على النوم العميق
» اغذية تساعد على زيادة الوزن
» اغذية تساعد على زيادة هرمون الذكورة
» اغذية تساعد على حرق الدهون في منطقة البطن